Đậu hũ xào thịt heo với đậu hũ non mềm ngọt, béo thơm hương đậu nành hòa quyện với thịt heo béo ngậy thơm phức. Thêm ớt chuông nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 150 Gr

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Hành tây ¹/₄ Củ

• Ớt chuông ¹/₂ Quả (Đỏ)

• Ớt chuông ¹/₄ Quả (Xanh)

• Tỏi băm 5 Gr

• Nước tương 15 ml

• Ớt băm 15 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo rửa thật sạch cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp với muối và tiêu rồi để sang 1 bên cho thịt thấm gia vị.

2

Đậu hũ rửa thật sạch bên ngoài hết bụi bẩn. Cắt đậu hũ ra thành từng khối vuông nhỏ.

3

Với hành tây và ớt chuông, cũng rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào rồi phi tỏi lên cho thơm, sau đó bỏ thịt vào xào một lúc.

2

Thêm hành tây vào cùng với thịt. Cho ớt băm vào chảo, pha xì dầu và đường với một ít nước trắng rồi đổ vào.

3

Cho đậu hũ vào chảo và đun cho đến khi phần nước bắt đầu sôi.

4

Khi thấy đậu đã thấm đều, cho ớt chuông vào cùng, hòa bột bắp với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi sôi trở lại.

Nếu thích kiểu chua ngọt thì các bạn nêm thêm sốt cà chua

5

Và đây chính là thành quả của bạn đấy, măm măm ngay thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)